تغذیه مناسب در دوران کودکی برای رشد و تکامل جسمی و ذهنی کودکان ضروری است. انتخاب غذاهای سالم و مغذی می تواند به کودکان در رسیدن به پتانسیل کامل خود کمک کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند چاقی، دیابت و بیماری های قلبی را در بزرگسالی کاهش دهد.
در این مقاله، راهنمای جامعی برای تغذیه کودکان ارائه می دهیم که شامل موارد زیر است:
نیازهای تغذیه ای کودکان:
- کودکان در سنین مختلف به نسبت های متفاوتی از مواد مغذی مانند پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند.
- نیازهای کالری کودکان نیز با توجه به سن، جنس، سطح فعالیت و سرعت رشد آنها متفاوت است.
- برخی از مواد مغذی برای کودکان بسیار مهم هستند، مانند اسیدهای چرب امگا 3، آهن، کلسیم و ویتامین D.
گروه های غذایی:
-
پنج گروه غذایی اصلی وجود دارد که کودکان باید از هر کدام به طور روزانه مصرف کنند:
- میوه ها: منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند.
- سبزیجات: منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند.
- غلات کامل: منبع خوبی از کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
- منابع پروتئینی: شامل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و لبنیات هستند.
- محصولات لبنی: منبع خوبی از کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی هستند.
انتخاب غذاهای سالم:
-
هنگام انتخاب غذا برای کودکان، به دنبال غذاهایی باشید که:
- از نظر مواد مغذی غنی باشند.
- فیبر بالایی داشته باشند.
- شکر و چربی اشباع شده کمی داشته باشند.
- نمک کمی داشته باشند.
- غذاهای فرآوری شده، فست فود و نوشابه های شیرین را محدود کنید.
الگوهای غذایی سالم:
- کودکان باید سه وعده غذایی و دو میان وعده در روز مصرف کنند.
- وعده های غذایی و میان وعده ها باید متعادل و متنوع باشند.
- کودکان باید در طول روز به طور مرتب آب بنوشند.
- با کودکان در مورد تغذیه سالم صحبت کنید و آنها را تشویق کنید تا غذاهای سالم را انتخاب کنند.
نکات مهم:
- از شیر دادن به نوزاد خود تا شش ماهگی به طور انحصاری خودداری کنید.
- پس از شش ماهگی، شروع به معرفی غذاهای کمکی به نوزاد خود کنید.
- به کودکان خود اجازه دهید تا غذاهای خود را انتخاب کنند، اما در عین حال به آنها راهنمایی کنید تا غذاهای سالم را انتخاب کنند.
- وعده های غذایی را به زمان مثبتی برای خانواده تبدیل کنید.
- برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم، از الگوی غذایی سالم خود پیروی کنید.
